Pastacılık Eğitimi Nedir ?


Pastacılık Eğitimi

 

Pastacılık eğitimi, profesyonel veya hobi amaçlı olarak pasta, tatlı, kek ve hamur işleri yapımını öğretmeye yönelik bir mutfak eğitimidir. Bu eğitimde temel pişirme tekniklerinden dekorasyona, çikolata sanatından özel pasta yapımına kadar çeşitli konular ele alınmaktadır.

 

Pastacılık Eğitimine Kimler Katılabilir

 

  • Profesyonel pastacı olmak isteyenler
  • Pastane veya butik pastacılık işi kurmayı planlayanlar
  • Hobi olarak tatlı yapmayı sevenler

 

Pastacılık Eğitimi Süresi ve Sertifikası

 

Pastacılık sertifika programı 115 saat olarak planlanmıştır.  Eğitimi başarılı bir şekilde tamamlayan katılımcılara üniversite onaylı sertifika verilecektir.

 

Pastacılık Mesleğinin İstihdam Alanları

Pastacılık eğitimi alan kişiler için istihdam alanları oldukça geniştir. Hem geleneksel hem de modern pastacılık sektöründe çeşitli kariyer fırsatları mevcuttur.

Pastaneler ve Fırınlar

  • Pastacı (şef pastacı veya yardımcı pastacı)
  • Unlu mamul ve tatlı ustası
  • Hamur işleri üretim sorumlusu

 

Otel ve Restoran Mutfağı

  • Otel pastanelerinde pasta şefi
  • Restoranlarda tatlı şefi (pastry chef)
  • Açık büfe tatlı hazırlama sorumlusu

 

Kafe ve Butik Pastacılık İşletmeleri

  • Özel tasarım pasta yapan butik pastanelerde çalışma
  • Kafelerde tatlı ve kek üretimi
  • Vegan ve glutensiz tatlı yapan işletmelerde görev alma

 

Kendi İşini Kurma (Girişimcilik)

  • Butik pastane açmak
  • Online pastacılık işi yapmak (Instagram, web sitesi üzerinden sipariş alma)
  • Düğün ve özel gün pastaları tasarlamak
  • Pastacılık atölyeleri düzenlemek

 

Çikolata ve Şekerleme Üretim Sektörü

  • Çikolata fabrikalarında üretim sorumlusu
  • El yapımı çikolata üretimi ve satışı

 

Catering ve Organizasyon Şirketleri

  • Özel davetler için tatlı menüleri hazırlama
  • Toplu yemek firmalarında tatlı ustası olarak çalışma

Neler Öğreneceksiniz ?

  • Temel Pastacılık ve Unlu Mamuller
  • Kek ve Pasta Yapımı
  • Tatlılar ve Şerbetli Lezzetler
  • Çikolata ve Şekerleme Teknikleri
  • Modern Pastacılık ve Özel Teknikler
  • Profesyonel Sunum ve Servis Teknikleri
  • İşletme ve Kariyer Planlaması

Gereksinimler ?

  • Kimlik Fotokopisi
  • Diploma Fotokopisi

Müfredat

Ders Sayısı : 0 Süre : 0 Dakika


Sıkça Sorulan Sorular



Bu kurs ile alınanlar

Yorumlar

  • Bu kurs için henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen ol !